不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品优质

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，希望能够帮助到您 。

不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品

一 、蜜桃千层蛋糕

1.配方

鸡蛋4个
、低筋面粉200g、白砂糖50g 、黄油70g、牛奶500ml
、红色色素适量、淡奶油500ml 、白砂糖50g
、水蜜桃1个
。

2.制作步骤

①鸡蛋＋低筋面粉＋白砂糖，搅拌均匀；

②加入融化黄油搅拌均匀；

③牛奶分三次加入搅拌均匀 ，加入色素搅拌均匀（常温静置30分钟）；

④平底不粘锅均匀抹一层油，倒入适量面糊
，小火烙千层皮，观察到面糊变色起泡就可以了 ，全部烙好后

3.放凉；

⑤奶油加白砂糖和色素打发；

⑥组装一层面皮一层奶油叠加
，每三四层加一层桃子果粒。

二、蜜桃雪媚娘

1.桃子果酱

桃子2个 、糖50g
、柠檬半个、水100ml 。

2.雪媚娘皮

糯米粉50g 、玉米淀粉15g
、糖20g、牛奶85g 、黄油10g
、色素少许。

3.馅料

淡奶油200g、糖15g 、桃子果酱适量
。

4.制作步骤

①桃子去皮，果肉切丁加糖和柠檬汁腌制半小时；

②桃皮加水煮出颜色 ，至桃皮变白；

③倒入腌制好的桃子果肉
，熬煮至浓稠即可；

④糯米粉，玉米淀粉 ，糖和牛奶搅拌均匀过筛
，封保鲜膜扎小眼盖好，水开后大火蒸20分钟；

⑤趁热加入黄油揉匀 ，加入少许色素揉匀
，分成六份

⑥夹心奶油：淡奶油加糖打发至硬挺；

⑦撒点熟糯米粉，把面团擀成薄片 ，放在小碗中，挤一层奶油
，放入桃子酱，再挤一层奶油 ，收口包好；

⑧用筷子压出桃子形状
，放上小叶子装饰。

三、蜜桃酸奶慕斯

1.配方

酸奶150g
、牛奶50g、糖40g 、吉利丁片15g
、淡奶油150g、桃子汁30g 、消化饼干50g
、黄油20g 。

果冻层：桃子汁70g、吉利丁片5g
。

2.制作步骤

①吉利丁片用冷水泡软，消化饼干放入袋里擀碎 ，加入融化的黄油拌匀
，倒入模具压实冷冻15分钟；

②牛奶＋糖＋挤干水分的吉利丁片放入锅里，小火加热至融化 ，加入酸奶搅匀；

③淡奶油打发至出现纹路
，混合酸奶慕斯糊；

④取一半酸奶慕斯糊加入桃子汁拌匀；

⑤先倒入白色慕斯糊冷冻20分钟，取出再倒入剩下的桃子慕斯糊 ，冷冻20分钟；

⑥桃汁＋吉利丁片搅匀融化
，倒入模具，冷藏4小时以上 ，凝固后脱模即可。

四 、蜜桃麻薯

1.配方

桃子1个
、糯米粉120g、糖30g 、水120g 。

2.制作步骤

①桃子用盐冲凉一下表面，连皮切块＋水料理机打成汁过筛一下；

②桃子糊＋糯米粉＋糖搅拌至无颗粒面糊
。过筛到碗里盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上扎几个洞；

③上锅中小火蒸25分钟～搅拌均匀装进保鲜膜冰箱冷藏3小时。裹上熟糯米粉
，切块即可 。

五
、蜜桃啵啵

1.配方

水蜜桃2个、糖20g 、清水100g、几滴柠檬汁
、木薯淀粉100g、椰汁适量
。

2.制作步骤

①将水蜜桃清洗干净，去皮。桃子皮加入清水 ，加糖
，加几滴柠檬汁 。

②小火熬，熬出颜色 ，再捞出桃子皮
，再将桃子加入至沸腾
。

③慢慢倒入木薯粉中，一边倒一边搅 ，再揉成团。

④搓成小丸子
，裹上一点木薯淀粉（防止粘黏） 。

⑤起锅烧水，水煮开后倒入蜜桃波波球 ，煮熟。

⑥捞出过凉水
，切成小块的蜜桃放入碗中，加入蜜桃波波球
。

⑦倒入椰汁或者牛奶就可以开吃啦！

六 、蜜桃布丁

1.蜜桃果酱：水蜜桃2个
、白砂糖100g。

2.布丁：牛奶300g、吉利丁片8g 、糖20g 。

3.制作步骤

①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g搅匀约20分钟出糖水即可
。

②放入锅中中小火炒至粘稠备用。

③吉利丁片冰水泡发 。

④牛奶放入锅中加入吉利丁片与糖煮至烫手
。

⑤倒入杯中 ，放入冰箱冷藏1小时。

⑥取出布丁杯，蜜桃酱铺上取薄荷叶装饰即可 。

不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品

一
、蜜桃千层蛋糕

1.配方

鸡蛋4个、低筋面粉200g 、白砂糖50g
、黄油70g、牛奶500ml 、红色色素适量
、淡奶油500ml、白砂糖50g 、水蜜桃1个
。

2.制作步骤

①鸡蛋＋低筋面粉＋白砂糖
，搅拌均匀；

②加入融化黄油搅拌均匀；

③牛奶分三次加入搅拌均匀，加入色素搅拌均匀（常温静置30分钟）；

④平底不粘锅均匀抹一层油 ，倒入适量面糊
，小火烙千层皮，观察到面糊变色起泡就可以了 ，全部烙好后

3.放凉；

⑤奶油加白砂糖和色素打发；

⑥组装一层面皮一层奶油叠加
，每三四层加一层桃子果粒。

二、蜜桃雪媚娘

1.桃子果酱

桃子2个
、糖50g、柠檬半个 、水100ml 。

2.雪媚娘皮

糯米粉50g
、玉米淀粉15g、糖20g 、牛奶85g
、黄油10g、色素少许
。

3.馅料

淡奶油200g 、糖15g
、桃子果酱适量。

4.制作步骤

①桃子去皮，果肉切丁加糖和柠檬汁腌制半小时；

②桃皮加水煮出颜色 ，至桃皮变白；

③倒入腌制好的桃子果肉
，熬煮至浓稠即可；

④糯米粉，玉米淀粉 ，糖和牛奶搅拌均匀过筛
，封保鲜膜扎小眼盖好，水开后大火蒸20分钟；

⑤趁热加入黄油揉匀 ，加入少许色素揉匀，分成六份

⑥夹心奶油：淡奶油加糖打发至硬挺；

⑦撒点熟糯米粉
，把面团擀成薄片，放在小碗中 ，挤一层奶油
，放入桃子酱，再挤一层奶油 ，收口包好；

⑧用筷子压出桃子形状
，放上小叶子装饰 。

三、蜜桃酸奶慕斯

1.配方

酸奶150g 、牛奶50g
、糖40g、吉利丁片15g 、淡奶油150g、桃子汁30g
、消化饼干50g、黄油20g。

果冻层：桃子汁70g 、吉利丁片5g
。

2.制作步骤

①吉利丁片用冷水泡软，消化饼干放入袋里擀碎 ，加入融化的黄油拌匀
，倒入模具压实冷冻15分钟；

②牛奶＋糖＋挤干水分的吉利丁片放入锅里，小火加热至融化 ，加入酸奶搅匀；

③淡奶油打发至出现纹路
，混合酸奶慕斯糊；

④取一半酸奶慕斯糊加入桃子汁拌匀；

⑤先倒入白色慕斯糊冷冻20分钟，取出再倒入剩下的桃子慕斯糊 ，冷冻20分钟；

⑥桃汁＋吉利丁片搅匀融化，倒入模具
，冷藏4小时以上，凝固后脱模即可。

四
、蜜桃麻薯

1.配方

桃子1个、糯米粉120g 、糖30g
、水120g 。

2.制作步骤

①桃子用盐冲凉一下表面 ，连皮切块＋水料理机打成汁过筛一下；

②桃子糊＋糯米粉＋糖搅拌至无颗粒面糊
。过筛到碗里盖上保鲜膜用牙签在保鲜膜上扎几个洞；

③上锅中小火蒸25分钟～搅拌均匀装进保鲜膜冰箱冷藏3小时。裹上熟糯米粉
，切块即可 。

五、蜜桃啵啵

1.配方

水蜜桃2个 、糖20g
、清水100g、几滴柠檬汁 、木薯淀粉100g
、椰汁适量
。

2.制作步骤

①将水蜜桃清洗干净，去皮。桃子皮加入清水 ，加糖
，加几滴柠檬汁 。

②小火熬，熬出颜色 ，再捞出桃子皮
，再将桃子加入至沸腾
。

③慢慢倒入木薯粉中，一边倒一边搅 ，再揉成团。

④搓成小丸子
，裹上一点木薯淀粉（防止粘黏） 。

⑤起锅烧水，水煮开后倒入蜜桃波波球 ，煮熟
。

⑥捞出过凉水，切成小块的蜜桃放入碗中
，加入蜜桃波波球。

⑦倒入椰汁或者牛奶就可以开吃啦！

六、蜜桃布丁

1.蜜桃果酱：水蜜桃2个 、白砂糖100g 。

2.布丁：牛奶300g、吉利丁片8g
、糖20g。

3.制作步骤

①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g搅匀约20分钟出糖水即可
。

②放入锅中中小火炒至粘稠备用。

③吉利丁片冰水泡发 。

④牛奶放入锅中加入吉利丁片与糖煮至烫手
。

⑤倒入杯中，放入冰箱冷藏1小时。

⑥取出布丁杯 ，蜜桃酱铺上取薄荷叶装饰即可 。

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